کیک باقلوای پسته و شکلات
کیک باقلوا ترکیبی از مواد اولیه کیک و آجیلهایی مثل پسته و بادام است که بافتی سبک و اسفنجی دارد و همراه با شهد تهیه و سرو میشود.
کیک باقلوا ترکیبی از مواد اولیه کیک و آجیلهایی مثل پسته و بادام است که بافتی سبک و اسفنجی دارد و همراه با شهد تهیه و سرو میشود.
تیرامیسو یک دسر کلاسیک ایتالیایی است که در این کلاس با تغییراتی به شکل کیک ارائه شده و از دوبخش کیک و بیسکوییتهای لیدی فینگر و مایه پنیر ماسکارپونه و سبیون تشکیل شده است.
رولت یکی از شیرینی های محبوب است که تهیه اسفنج مناسب برای آن از اهمیت بالایی برخوردار است. همچنین در این کلاس رولت را با خامه صبحانه تهیه میکنیم و نحوه شیرین کردن و فرم دادن خامه صبحانه را فراخواهید گرفت.
کیک بلک فارست(black forest) یا کیک جنگل سیاه یک کیک شکلاتی است که از لایه های اسفنج شکلاتی و خامه فرم گرفته همراه با گیلاس تازه و فیلینگی از گیلاس طعم دار شده تهیه میشود و بار اول در کشور آلمان تهیه شده است.
کیک هویج یک کیک محبوب آمریکایی است که معمولا با روکشی از پنیرخامه ای و کره و پودر قند سرو میشود.
پاولوا یک دسر استرالیایی است که بر پایه مرنگ و با سفیده تخم مرغ تهیه میشود و همراه با خامه و میوه سرو میشود.
براونی یک کیک شکلاتی محبوب آمریکایی است که به دلیل وجود کره و شکلات درون کیک , بافت داخلی کیک مرطوب تر و سنگین تر است.
چاکلت لاوا کیک یک کیک شکلاتی است که دیواره ای شبیه به کیک دارد اما بخش داخلی آن حالت مذاب دارد و به همین دلیل به این نام شناخته میشود.
مدلن نام کیکهای کوچک و محبوبی است که فرانسویها در قالبهای مخصوصی شبیه به صدف آنها را میپزند و هم به صورت ساده هم به صورت شکلاتی قابل تهیه است.
این چیز کیک برای اولین بار در اسپانیا درست شده و به آن چیز کیک سوخته یا بسک چیز کیک هم میگویند. بر خلاف چیز کیکهای معمول پایه خمیری یا بیسکوییتی ندارد و سطح رویی آن به خاطر حرارت بالای پخت برشته و تیره رنگ است.